Restaurant gastronomique à Malicorne-sur-Sarthe (72)

Horaires d'ouverture

Lundi, Mardi et Jeudi - de 12H à 13H45

Mercredi - Fermé

Vendredi et Samedi - de 12H à 13H45 et de 19H à 21H

Dimanche - de 12H à 14H

L'ARDOISE

7 Rue Carnot

72270 MALICORNE-SUR-SARTHE

France

09 70 35 56 65

Nos événements

Menu de la Saint Valentin 44 euros (hors boissons)

Servi le 14 et 15 février soir uniquement

Amuses bouches et coupe de champagne

La cocotte de la mer aux petits légumes, sauce crèmeuseau Noilly Prat

ou

Le pressé de volaille de Loué à la truffe et foie gras, pickles de légumes et cubes de brioches toastées

__________________ 

Le filet de boeuf, sauce lie de vin, pomme Anna au Comté, légumes de saison

ou

Le filet de Skrei parfumé lait de coco, curcuma, légumes et suprêmes d'agrumes

________________ 

Assiettes de fromages affinés

___________________ 

Le coeur des amoureux

 

 

Menu groupe

Le même choix sera fait pour l'ensemble de la table

Menu 36 euros tout compris

Feuilleté defruits de mer et sa fondue de poireaux, sauce Noilly Prat

ou 

Oeuf poché sauce  vigneronne et sa garniture bourguignonne

ou

Royale de courgette et sa crème mousseuse au saumon fumé

___________________ 

Coeur de filet de rumsteak, sauce 5 baies, gratin dauphinois et légumes de saison

ou

Dos de merlu, risotto façon paella, émulsion chorizo

ou

Filet de canette aux baies de cassis, terrine de pomme de terre et légumes du moment

___________________ 

Tarte fine aux pommes, glace vanille bourbon, sauce cararmel de beurre salé

ou

fondant au chocolat, glace miel yaourt

ou

Clafoutis framboise citron-vert et son sorbet

 

Menu à 46 euros tout compris

Terrine de foie gras aux figues marinées au Porto, chutney du moment

ou

Saumon gravlax, mariné fruits de la passion, pickles de légumes

ou

croustade de ris de veau aux champignons et Vin Jaune

_____________________ 

Filet de boeuf, sauce lie de vin, mousseline de pomme de terre et légumes du moment

ou

Dos de cabillaud, pomme de terre écrasée, émulsion de crustacés

ou

Souris d'agneauau miel et aux épices, légumes façon tajine, pomme de terre écrasée

_______________________ 

Chambord (entremet framboise, chocolat blanc)

ou

Croustillant chocolat

ou

Nougat glacé au cointreau et oranges confites, coulis d'abricot à la lavande

 

Apéritif (punch ou kir pétillant) amuses bouches

Côteau du Loir 1bt pour 6, Côte de bourg ou bordeaux 1 Bt pour 4

Fromages 3 morceaux supplément 3 euros

Café compris

 

L'ARDOISE

7 Rue Carnot

72270 MALICORNE-SUR-SARTHE

France

09 70 35 56 65