Nos menus et plats variés
Chers clients,
Voici enfin venu le moment où vous allez pouvoir repousser la porte du restaurant. Dans le respect du protocole sanitaire demandé, nous allons pouvoir enfin vous recevoir. nous avons choisi de mettre en place une carte différente afin de pouvoir continuer à vous proposer des plats à emporter.
Nos entrées :
Le marbré de foie gras 14 euros
Au vin d'épices, chutney d'abricots à la lavande, brioche Maison
Le carpaccio de tomates anciennes AB 9 euros
Crumble de parmesan mozzarella Bufala, sorbet tomate basilic
La terrine de pain perdue au Comté 12 euros
Fricassée d'escargots au champignons, oignons frits
Nos viandes et poissons:
Le filet de canette farci aux fruits secs 16 euros
Sauce lie de vin, mousseline de patate douce, petits légumes
Le filet de boeuf français 19 euros
Mousseline de pomme de terre aux champignons, petits légumes, sauce foie gras
(avec tranche de foie gras poêlée sup 5€)
Le filet de bar grillé 17€
Purée d'artichaut, beurre cironnée, grenobloise et petits légumes
Nos desserts:
Le nougat glacé Maison au Cointreau et son coulis de fruits rouges 6 euros
La tarte fines aux pommes et sa glace Miel-romarin artisanale, caramel de beurre salé 6 euros
Le moelleux au chocolat, crème mentholée et sa glace Bulgare 6 euros
Formule du jour 14 € (que le midi sauf le week-end et jours fériés)
Voir l’ardoise du jour
Menu enfant 9 €
Aiguillette ou steak haché frites
coupe glacé ou brownie au chocolat
boisson au choix
Les plats à emporter
Uniquement le Week-end
Les plats sont à commander avant le mercredi 19h au
0243945356 ou lardoise.malicorne@gmail.com
Les plats seront à retirer entre 11H et 12h
Les entrées :
La salade gourmande de l'Ardoise 7 euros
Gésiers confits, magret fumé et foie gras
Ou
La pana cotta de chèvre frais 5 euros
tomates anciennes et pesto de basilic
Les plats :
La cuisse de poulet de loué farcie 10 euros
Au lard fumé, crème de champignons, mille-feuille de pomme de terre
Ou
Le dos de saumon 11 euros
Pomme de terre écrasée, légumes de saisons, sauce vierge
Les desserts:
La verrine façon tiramisu
aux fruits de saison 4 euros
Ou
la tarte fine aux pommes et son caramel de beurre salé 4 euros
Les plats « faits maison » sont élaborés
sur place à partir de produits bruts.
La Cave
Bouteille 1/2bte verre
Nos vins blancs :
| Jasnières "Clos de Molières" Domaine Croisard 2016 | 23,00 € |
| 16,00 € | |
| 4,30 € | |
| Jasnières "Origine" Fresneau 2017 | 24,00 € |
| Viré-clessé cuvée spéciale 2015 | 31,00€ |
|
Bourgogne Saint- Veran " grande réserve" 2015 Côteaux du Loir "Rasné" Domaine Croisard 2017 |
27,00 € 19,50 € |
| Côteaux du Layon " vieilles vignes" Château des rochettes 2015 | 28,00 € |
| 4,90 € | |
| Coteaux-du-Layon Domaine Cady AB 2016 | 19,80 € |
| 3,90 € | |
| Savennières "Château de Bellevue" 2016 | 27,00 € |
Nos vins rouges :
| Faugères "mas des capitelles" 2015 | 24,00 € |
| AOC Mercurey "vieilles vignes" Flaveley 2017 | 49,00 € |
| Saint-Nicolas de Bourgueil Laurent Mabileau 2015 | 23,00 € |
| 16,00 € | |
| 4,30 € | |
| Saumur-Champigny Filliatreau 2016 | 23,00 € |
| 16,00 € | |
| 4,30 € | |
| Côte de Bourg "Château de la Haute Libarde" 2015 | |
| 20,00 € | |
| 4,10 € | |
| Pessac Leognan "L'Angelot Seguin" 2015 | 41,00 € |
| Lussac Saint Emilion "Grand Prince" 2011 | 28,00 € |
| Pic Saint Loup "Chateau Lascaux" 2015 | 27,00 € |
| Saint-Joseph "le Grand Pompée" 2015 | 37,00 € |
| Vacqueyras "cuvée prestige" 2014 | 27,00 € |
| AOC Baumes de Venise "le paradou" Jaboulet | 31,00€ |
Nos rosés :
| Saint-Nicolas de Bourgueil "Préludices" 2016 | 18,00 € |
| 13,00 € | |
| Gamay rosé « Ganichaud Gilbert et fils » | 13,50 € |
| 8,00 € | |
| 2,20 € | |
| Cotes de Provence "Maurin des Maures" 2016 | 15,50 € |
| 10,50 € | |
| 3,10 € | |
| Cabernet d’Anjou 2016 | 14,70 € |
Vins pétillants :
| Champagne | 35,00 € |
| Perle Océan « blancs de blanc » | 20,00 € |
| 3,60 € | |
| Cidre Breton | 8,50 € |
| 2,00 € |
Nos rosés :
| Saint-Nicolas de Bourgueil "Préludices" 2016 | 18,00 € |
| 13,00 € | |
| Gamay rosé « Ganichaud Gilbert et fils » | 10,50 € |
| 8,00 € | |
| 2,20 € | |
| Cotes de Provence "Maurin des Maures" 2016 | 15,50 € |
| 10,50 € | |
| 3,10 € | |
| Cabernet d’Anjou 2016 | 14,70 € |