Nos menus et plats variés
Carte
Nos entrées :
La pana coota de ricotta 11,50 euros
sablé parmesan, tomates anciennes, pesto de basilic
Le melon 11,50 euros
en tartare, cocombre et féta à la menthe, sorbet melon
Le foie gras 15,00 euros
aux figues marinés au Porto, chutney de moment, pain d'épices maison
Le tartare du moment 13 euros
aux agrumes et yuzu ponzu
nigelles au paprika
Nos viandes :
Le coeur de rumsteak charolais 17 euros
terrine de pomme de terre, petits légumes, sauce 5 baies de poivres
La poitrine de poulet de Loué
17,00 euros
aux écrevisses, riz sauvage et petits légumes
Le filet de boeuf français 24 euros
Mille-feuille de pomme de terre, légumes du moments, sauce lie de vin
Nos poissons :
Le dos de saumon 17 euros
légumes sautés du moment, coulis de carottes à l'orange
Le dos de cabillaud 21 euros
mousseline de patate douce, jus senteurs de coriandre et noix de coco, risotto
Formule du jour 14 € (que le midi sauf le week-end et jours fériés)
Voir l’ardoise du jour
Menu enfant 9 €
Aiguillette ou steak haché frites
coupe glacé ou brownie au chocolat
boisson au choix
Menu Gourmand
servi du toute la semaine
Entrée, plat ou plat, dessert 22 euros
Entrée, plat, dessert 26 euros
Avec fromage 29 euros
Les entrées :
La pana cotta de ricotta
sablé parmesan, tomates anciennes, pesto de basilic
Ou
Le melon
en tartare, concombre et féta à la menthe, sorbet melon
Les plats :
La poitrine poulet de Loué
aux écrevisses, riz sauvage et petits légumes
Ou
Le dos de saumon
légumes sautés du moment, coulis de carottes à l'orange
Ou
Coeur de rumsteak charolais
terrine de pomme de terre, petits légumes, sauce 5 baies de poivre
Les desserts :
Choux craquelin,
façon profitéroles, sauce caramel de beurre salé, amandes grillées
Ou
l'abricot,
en tarte fine, crème d'amandes, glace miel romarin
Ou
Coupe du moment
Les plats « faits maison » sont élaborés
sur place à partir de produits bruts.
Menu Epicurien
Servi du vendredi au dimanche
Entrée, plat ou plat, dessert 31 euros
Entrée, plat, dessert 34 euros
Avec fromage 37 euros
Les entrées :
Le Foie gras
aux figues marinées au Porto, chutney du moment, pain d'épices maison
Ou
Le tartare du moment
aux agrumes et yuzu ponzu
nigelles au paprika
Les plats :
Le dos de cabillaud
mousseline de patate douce, senteurs de coriandre et noix de coco, risotto
Ou
Le filet de boeuf
Mille-feuille de pomme de terre, légumes du moment, sauce lie de vin
Les desserts :
La fraise
crème légère, sablé breton, pesto basilic
Ou
Le baba au rhum
sirop aux zestes d'agrumes, ananas rôti, crème fouettée à la vanille
ou
le parfait glacé à la rhubarbe, fraises confites, éclats de meringue
Les plats « faits maison » sont élaborés
sur place à partir de produits bruts.
La Cave
Bouteille 1/2bte verre
Nos vins blancs :
| Jasnières "Clos de Molières" Domaine Croisard 2016 | 23,00 € |
| 16,00 € | |
| 4,30 € | |
| Jasnières "Origine" Fresneau 2017 | 24,00 € |
| Viré-clessé cuvée spéciale 2015 | 31,00€ |
|
Bourgogne Saint- Veran " grande réserve" 2015 Côteaux du Loir "Rasné" Domaine Croisard 2017 |
27,00 € 19,50 € |
| Côteaux du Layon " vieilles vignes" Château des rochettes 2015 | 28,00 € |
| 4,90 € | |
| Coteaux-du-Layon Domaine Cady AB 2016 | 19,80 € |
| 3,90 € | |
| Savennières "Château de Bellevue" 2016 | 27,00 € |
Nos vins rouges :
| Faugères "mas des capitelles" 2015 | 24,00 € |
| AOC Mercurey "vieilles vignes" Flaveley 2017 | 49,00 € |
| Saint-Nicolas de Bourgueil Laurent Mabileau 2015 | 23,00 € |
| 16,00 € | |
| 4,30 € | |
| Saumur-Champigny Filliatreau 2016 | 23,00 € |
| 16,00 € | |
| 4,30 € | |
| Côte de Bourg "Château de la Haute Libarde" 2015 | |
| 20,00 € | |
| 4,10 € | |
| Pessac Leognan "L'Angelot Seguin" 2015 | 41,00 € |
| Lussac Saint Emilion "Grand Prince" 2011 | 28,00 € |
| Pic Saint Loup "Chateau Lascaux" 2015 | 27,00 € |
| Saint-Joseph "le Grand Pompée" 2015 | 37,00 € |
| Vacqueyras "cuvée prestige" 2014 | 27,00 € |
| AOC Baumes de Venise "le paradou" Jaboulet | 31,00€ |
Nos rosés :
| Saint-Nicolas de Bourgueil "Préludices" 2016 | 18,00 € |
| 13,00 € | |
| Gamay rosé « Ganichaud Gilbert et fils » | 13,50 € |
| 8,00 € | |
| 2,20 € | |
| Cotes de Provence "Maurin des Maures" 2016 | 15,50 € |
| 10,50 € | |
| 3,10 € | |
| Cabernet d’Anjou 2016 | 14,70 € |
Vins pétillants :
| Champagne | 35,00 € |
| Perle Océan « blancs de blanc » | 20,00 € |
| 3,60 € | |
| Cidre Breton | 8,50 € |
| 2,00 € |
Nos rosés :
| Saint-Nicolas de Bourgueil "Préludices" 2016 | 18,00 € |
| 13,00 € | |
| Gamay rosé « Ganichaud Gilbert et fils » | 10,50 € |
| 8,00 € | |
| 2,20 € | |
| Cotes de Provence "Maurin des Maures" 2016 | 15,50 € |
| 10,50 € | |
| 3,10 € | |
| Cabernet d’Anjou 2016 | 14,70 € |